在伊川縣市場監(jiān)督管理局組織的抽樣檢驗中，發(fā)現(xiàn)我轄區(qū)餐飲服務(wù)單位使用的1批次餐飲具不合格。現(xiàn)將不合格餐飲具核查處置情況通告如下：

     一、抽檢基本情況

    伊川縣淼金早餐店使用的1批次餐飲具不合格。產(chǎn)品名稱：碗,不合格項目：大腸菌群，標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)：不得檢出，實測值：檢出,單項判定不合格。檢驗機構(gòu):河南中測技術(shù)檢測服務(wù)有限公司。

      二、產(chǎn)品風(fēng)險控制情況

     2020年12月7日，我局執(zhí)法人員將河南中測技術(shù)檢測服務(wù)有限公司檢驗報告（編號：No:ZCJC-SP2020110028008）送達伊川縣淼金早餐店，同時啟動核查處置。責(zé)令該餐飲服務(wù)單位立即停止使用該批次餐飲具，按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求查找不合格原因，并針對不合格原因進行整改。

     三、行政處罰情況

      2020年12月7日，我局對伊川縣淼金早餐店使用不合格餐飲具的行為進行立案調(diào)查。

      經(jīng)查，2020年11月8日，伊川縣淼金早餐店用于消毒的消毒柜損壞，11月8日至11月25日期間該店對顧客提供的餐、飲具均未對其進行消毒處理，2020年11月26日消毒柜修好后投入使用。2020年11月11日河南中測技術(shù)檢測服務(wù)有限公司對伊川縣淼金早餐店的餐飲具進行抽樣時，該店使用的餐飲具沒有進行消毒。

     伊川縣淼金早餐店使用不合格餐飲具的行為，違反《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第五項，我局對伊川縣淼金早餐店行政處罰如下：警告，行政處罰決定書號：伊市監(jiān)罰〔2020〕第133號。

    四、原因排查及整改情況

     伊川縣淼金早餐店排查造成餐飲具不合格原因為：未對餐飲具進行消毒處理。

     根據(jù)以上情況和現(xiàn)場核查，伊川縣淼金早餐店進行了嚴(yán)格整改。我局對整改情況進行了復(fù)查，認(rèn)為整改符合要求。我局將對伊川縣淼金早餐店加強監(jiān)督檢查，確保餐飲食品質(zhì)量安全。

    特此通告

               2021年1月20日